국제암연구소(IARC)에서 최근 아스파탐을 발암물질 2B등급에 포함시켰습니다.
발암물질 등급을 정리 해보고, 2B등급은 어떤걸 의미하는 등급인지 부터 2B등급에 포함되는 다른 은식은 어떤 것들이 있는지까지 알아보겠습니다.
발암물질 등급
국제암연구소(IARC)에서 발표하는 발암물질 등급을 간단하게 정리하면 아래와 같습니다.
IARC Group1 : 인체발암 확인물질. 발암물질 확실
IARC Group 2A : 동물에서는 확인, 인체에는 미확인. 인체발암 추정물질
IARC Group 2B : 의심은 되나 구체적이지는 않음. 인체발암 가능물질
IARC Group3 : 발암물질 아님
1등급은 인간에게 암을 유발한다는 증거가 충분한 물질으로 분류가 되어있는 것들인데, 우리가 생활 속에서 자주 먹는 음식 중에도 1등급 발암 물질로 지정된 것들이 많이 있습니다.
1급 발암물질로 선정된 음식
1급 발암물질로 선정된 음식은 간편하게 먹을 수 있다는 이유로, 아니면 맛이 좋다는 이유로 섭취하고 있지만 건강을 해치지 않기 위해서는 피해야 하는 음식들입니다.
소시지나 햄같은 가공육이 우리가 무심코 섭취하고 있는 1급 발암물질 입니다. 또한 술과 담배도 1급 발암물질에 포함됩니다.
술과 담배는 많이들 알고 계셨겠지만, 무심코 섭취하던 가공육도 1급 발암물질 이기에 섭취에 주의하셔야 합니다.
가곡육은 대장암의 위험을 높이는 확실한 위험요인 이라고 경고하고 있습니다. 이유는 가공 및 훈제 과정에서 많은양의 첨가물이 들어가고, 벤조피렌 같은 발암물질이 만들어지면서 세포의 돌연변이가 생기고 암으로 발전할 가능성이 높아지기 때문입니다.
2A, 2B등급 발암물질에 선정된 음식
발암물질 2A등급에 포함된 음식 중 무심코 먹는 대표적인 음식은 적색육 입니다.
소고기나 돼지고기, 양고기, 염소고기등이 모두 적색육으로 이런 육류를 지나지게 섭취하면 암에 걸릴 위험성이 높아진다는 의미 입니다.
참고로 닭고기나 오리고기등은 백색육입니다.
발암물질 2B등급에 포함된 음식 중 무심코 먹는 대표적인 음식은 김치와 같은 절인채소, 젓갈이 있습니다.
이번에 포함된 아스파탐도 2B등급으로 분류되었습니다. 김치와 같은 등급이라고 보시면 되겠습니다.
많은 분들이 아스파탐의 2B등급 발암물질 분류로 인해 많은 걱정을 하시고 계실 수 있는데, 김치와 같은 등급이라는걸 보면 과하게 섭취하지 않는다면 문제가 없을 것으로 보입니다.
등급이 높은 발암물질의 섭취를 줄이는 등의 조절을 하여 건강한 삶을 보내시기 바랍니다.
WHO 아스파탐 발암물질? 제로펩시콜라 막걸리 섭취 전 부작용 알아보기
아스파탐은 설탕 대비 200배 정도의 단맛을 가진 인공감미료로 화학 구조에 당을 포함하고 있지 않아 저칼로리 음료나 음식에 첨가하는 설탕 대체제입니다. 문제는 WHO 산하 국제암연구소(IARC)에
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